Alzi la mano chi non ha mai assaggiato un piatto della cucina cinese! Tutti (o quasi) abbiamo almeno una volta nella vita assaporato un buon piatto di riso alla cantonese o di pollo alle mandorle. Ma la tradizione gastronomica di questo Paese si ferma davvero a questi tipici piatti da rosticceria che conosciamo?

La risposta è, ovviamente, no. Se, dunque, siete curiosi di addentrarvi nei meandri di una delle più antiche culture culinarie del mondo, vi consiglio di non farvi scrupolo ad assaggiare la nostra vasta scelta di piatti della tradizionale tavola del sud est, sud ovest della Cina  che stiamo per presentarvi.